흰쌀밥, 다이어트에 진짜 나쁠까?
흰쌀밥이 다이어트의 적일까요? 칼로리, GI지수, 식단 구성까지 흰쌀밥과 체중의 상관관계를 자세히 정리해드립니다. 1. 흰쌀밥의 칼로리와 GI지수흰쌀밥 한 공기(약 200g 기준)의 칼로리는 약 300kcal입니다. 이는 일반적인 식사의 주식으로서 비교적 적당한 열량이지만, 문제는 GI지수입니다. GI(Glycemic Index, 혈당지수)가 높으면 식후 혈당이 급격히 상승하고, 인슐린 분비가 증가해 지방 축적이 더 쉬워지는 구조가 됩니다. 흰쌀밥의 GI지수는 평균 72~89, 고GI 식품에 속합니다.2. 흰쌀밥, 무조건 나쁜 선택일까?하지만 모든 고GI 식품이 나쁜 것은 아닙니다. 식사 전체 구성에 따라 GI지수의 영향은 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 단백질, 식이섬유, 지방이 포함된 식단과 함께 ..
2025. 4. 18.
